Kokkiveitset
Kokkiveitsi on jokaisen keittiön kulmakivi ja käytetyin veitsi. Monipuolisella kokkiveitsellä pilkot lihat, kalat ja kasvikset ja poistat kalvot lihasta. Kokkiveitset ovat yleensä melko pitkäteräisiä (15-40 cm), mikä puolestaan edesauttaa siistiä leikkausjälkeä. Teräpituus kannattaa luonnollisesti valita käyttötarkoituksen mukaan. Tarkempaan työskentelyyn lyhyempi terä on parempi, mutta kookkaampien raaka-aineiden kanssa myös terältä vaaditaan lisää ulottuvuutta.
Dragon Fire Chefs Kokkiveitsi
Kokkiveitsi 10"
Kokkiveitsi 9.5"
Gyutou 210mm
Gyutou 240mm
Gyutou Chef Kokkiveitsi
Kengata 180mm
Santoku
Santoku
Santoku
Santoku
Santoku
Damascus Gyuto
Damascus Gyuto
Damascus Nakiri 17cm
Damascus Santoku 13cm
Damascus Santoku 18cm
Hammer Gyuto 20cm
Hammer Nakiri
Hammer Santoku 18cm
Hammer Small Santoku 13cm
VG-10 Pro Kokkiveitsi 20cm
VG-10 Pro Nakiri 17cm
VG-10 Pro Santoku 18cm
Galley Damascus Kokkiveitsi
Päästökompensointi
Ympäristöystävällisempi materiaalien käyttö
Vihreämpiä valintoja
Yksinkertaista ja silti tärkeää