Roselli Santoku kokkiveitsi
Roselli
Itseoppinut seppä Heimo Roselli aloitti taonnan Harmoisilla vuonna 1974.
Vuodesta 1976 lähtien Roselli on valmistanut puukkoja täyspäiväisesti. Idea syntyi Rosellin omista tarpeista: kalastusta, metsästystä ja puusepäntöitä harrastava Roselli oli perin tympääntynyt huonoihin veitsiin. Sen sijaan hän halusi laadukkaita puukkoja, jotka palvelisivat paremmin kutakin käyttötarkoitustaan.
Nykyään Rosellin valikoimista löytyy puukkoja ja veitsiä miltei joka lähtöön. Laaja valikoima käsittää perinteiset metsästys- ja kalastuspuukot, nikkarien ja retkeilijöiden työkalut, mutta myös keräilypuukot, keittiöveitset ja esimerkiksi kirveet.
Yksi Rosellin ehdottomista valttikorteista on ainutlaatuinen innovaatio, UHC-teräs (Ultra High Carbon). Materiaali, jossa täydellinen raakateräksen ja hiilen sekoitus yhdistettynä monipolvisiin työstömenetelmiin on poikinut äärimmäisen kovan ja kestävän lopputuloksen.
Roselli tuottaa puukkoja ja veitsiä ennen kaikkea käyttöä varten, sen enempää konstailematta tai koristeilla prameilematta.
Roselli vannoo käytännöllisyyden, käsityön ja ”vanhan koulun” tekniikoiden nimiin. Tai kuten yhtiö itse kotisivuillaan ilmoittaa: ”Emme koskaan ole olleet kiinnostuneita kilpailusta, kompromisseista tai näyttelyistä. Sen sijaan teemme jokaisen puukon ja veitsen ikään kuin se tulisi omaan käyttöömme.”
Veitsi on saanut inspiraationsa japanilaisesta kulinaristisesta perinteestä ja on niille keittiössä viihtyville välttämätön, jotka vaativat veitseltään ehdotonta tarkkuutta.
Santokun hoikka terä mahdollistaa partakoneenterän tarkan tuloksen viipaloitaessa ja kuutioidessa ja on Yleisveitseä jonkin verran kookkaampi. Veitsen poikkeuksellinen kyky leikata tekee siitä ihanteellisen keittiötyökalun kun halutaan aikaansaada ohuempaakin ohuempia hienostuneita siivuja. Huomioithan kuitenkin, ettei terä sovellu kovaan ainekseen kuten luuhun.
Terä on tehty käsin korkealaatuisesta hiiliteräksestä taaten erinomaisen terävyyden ja erinomaiset leikkuuominaisuudet. Kahva on tehty suomalaisesta pellavansiemenöljyllä käsitellystä visakoivusta, mikä takaa varman ja tukevan otteen myös märkänä.
Veitsen suojana tulee hienosta kasviparkitusta suomalaisesta nahasta valmistettu tuppi, mikä on sekä käytännöllinen että esteettinen ja suojaa terää ruoanlaiton välissä tai kun olet liikkeellä veitsi mukanasi tai lähetät sen Rosellille ilmaiseen teroitukseen.
Santoku keittiöveitsi sopii loistavasti yhteen Kokinveitsi Gyuto ja Yleisveitsi-veitsen kanssa.
Terä
Hiiliteräs
Kahva
Visakoivu
Kotelo
Nahka
Paino:
4.938 oz
Kokonaispituus:
11.02″
Terän pituus:
6.3″
Terän vahvuus:
0.12″
Valmistusmaa:
Suomi
Päästökompensointi
Ympäristöystävällisempi materiaalien käyttö
Vihreämpiä valintoja
Yksinkertaista ja silti tärkeää
Lamnian erikoisosaamista on Suomen laajin valikoima puukkoja ja kääntöveitsiä. Olipa mielessäsi sitten peruspuukko tai metsästyspuukko, kääntöveitsi tai taittoveitsi - löydät sen varmasti Lamniasta! Mukana maailman nimekkäimmät valmistajat kuten Spyderco, Böker, Cold Steel ja Fox Cutlery.