Siivutusveitset
Siivutusveitset ovat pitkäteräisiä veitsiä, jotka on tarkoitettu ensisijaisesti kypsän lihan tai vaikkapa graavikalan siivuttamiseen. Ohut- ja taipuvateräisellä siivutusveitsellä saat aikaan halutun ohkaisia viipaleita. Leveämpi ja jäykempi terämalli taas sopii paremmin esim. kinkuille ja paisteille.
Yanagiba 240mm
Yanagiba 270mm
Yanagiba Saya-tupella
Pro Siivutusveitsi 16cm
Pro Siivutusveitsi 20cm
Ruby 404-ND-20 Slicing
DP Siivutusveitsi 240 mm
DP Siivutusveitsi 270 mm
Kiritsuke 160mm
Kiritsuke 210mm
Pro Lohifiletti 300mm
Shirogami Yanagi-Sashimi 300 mm
Shirogami Yanagi-Sashimi 330 mm
Shirogami Yanagiba 240mm
Shirogami Yanagiba 270mm
Yanagi-Sashimi / Yanagiba 270mm
Päästökompensointi
Ympäristöystävällisempi materiaalien käyttö
Vihreämpiä valintoja
Yksinkertaista ja silti tärkeää