veitset
Roselli valmistaa käsintehtyjä veitsiä ulkoiluun, metsästykseen ja keittiöön. Valikoimassa on kompakteja pohjoismaisia malleja hallittuun työskentelyyn maastossa ja vuoluun sekä japanilaisista veitsistä vaikutteita saaneita keittiöveitsiä. Terämateriaalina on mallista riippuen taottu hiiliteräs tai kovempi Ultra High Carbon (UHC) -teräs, ja kahvat ovat luonnollista visakoivua.
Carpenter sopii puunveistoon, bushcraft-käyttöön ja pienriistan käsittelyyn, kun taas Hunting on suunniteltu nylkemiseen ja riistan käsittelyyn. Keittiömallit Small Chef, Santoku ja Allround tarjoavat erilaiset terämuodot pilkkomiseen, viipalointiin ja tarkempaan leikkaamiseen.
Nikkarinpuukko
Eräpuukko
Retkipiilu lyhyt
Timanttiteroitin, kaksipuolinen
Eräpuukko, pitkä
Mummunhammas
Eräpuukon terä
Firesteel
Kirveen varrensuoja
Nahkavaha
Vaarinpuukko
Vernissa, puunhoitoöljy
Pikkunikkari
Iso Filetti
Mummunhampaan tuppi
Retkipiilun varsi, lyhyt
Ulkoveitset
Carpenter on kompakti vaihtoehto tarkkaan ulkotyöskentelyyn. Sen 85 mm:n terä soveltuu puunveistoon, bushcraft-käyttöön ja pienriistan käsittelyyn, joissa hallittavuus on tärkeää. Hunting-mallissa on pidempi, 100 mm:n terä, ja se on tarkoitettu nylkemiseen sekä suuremman riistan käsittelyssä tarvittaviin hallittuihin leikkauksiin. Molemmissa on visakoivukahva ja hiiliteräksinen terä. Carpenter painottaa tarkkuutta, kun taas Hunting tarjoaa enemmän terän pituutta maastotyöhön.
Keittiöveitset
Keittiömallistoon kuuluvat Small Chef, Santoku ja Allround. Small Chef -mallin 135 mm:n terä sopii yleiseen pilkkomiseen ja viipalointiin. Santokun 160 mm:n terä tarjoaa pidemmän leikkuureunan monipuoliseen ruoanvalmistukseen, kun taas Allround-mallin kapeampi 120 mm:n terä soveltuu tarkkaan leikkaamiseen ja ohuiden viipaleiden tekemiseen. Malleja on saatavilla hiiliteräksellä tai UHC-teräksellä veitsestä riippuen. Erittäin kova UHC pitää terän terävänä hyvin, mutta terä sietää heikommin vääntämistä, iskuja ja kosketusta hyvin kovien materiaalien kanssa. Tavalliset hiiliteräsmallit on helpompi teroittaa maastossa. Tarkista teräsmateriaali ja kokoonpano aina mallikohtaisesti.
Materiaalit ja valmistus
Roselli valmistaa veitset käsityönä Harmoisissa Suomessa. Visakoivukahvat käsitellään pellavaöljyllä, ja puun syykuvio sekä väri vaihtelevat luonnostaan veitsestä toiseen. Valikoiduissa malleissa on kasviparkitusta nahasta valmistettu tuppi. Roselli tarjoaa veitsilleen maksuttoman teroituspalvelun. Hiiliteräksiset terät tulee puhdistaa ja kuivata käytön jälkeen, eikä niitä pidä pestä astianpesukoneessa.