Puukkopuu Kokkiveitsi 1 kokkiveitsi

Puukkopuun käsityönä valmistetussa kokkiveitsessä toiminnallisuus ja ulkonäkö yhdistyvät tyylikkäästi. Tämä kokkiveitsi kelpaa oivallisesti keittiön yleisveitseksi; sen avulla pilkot, hienonnat ja leikkaat, oli kyse sitten kasvi- tai lihakunnan tuotteista. Käytä kokkiveistä keinuvalla liikkeellä mielellään puisen leikkuulaudan päällä.

Veitsen käsin taottu terä on valmistettu suositusta 80CrV2-hiiliteräksestä. Terällä on mittaa 17 senttiä. Huolla hiiliterästä tavalliseen tapaan; pidä se kuivana ja puhtaana ja öljyä silloin tällöin esimerkiksi ruokaöljyllä. Jämäkästi käteen istuva kahva pähkinäpuuta. Veitsen mukana tulee raidasta valmistettu teräsuojus.

Puukkopuun veitsissä suomalainen käsityöosaaminen näyttäytyy aidoimmillaan. Kai Perttulan tuotoksissa on yhtä aikaa niin rosoisuutta, kuin silmää miellyttävää estetiikkaakin. Mikä tärkeintä, veitset ja puukot palvelevat tehokkaasti ja monitoimisesti juuri siinä mihin ne on tarkoitettukin; aktiivisessa käytössä.