Spyderco Murray Carter Minarai Bunka Bocho japanese kitchen knife K18PBK
Spyderco grundades 1978 i Golden, Colorado. Spyderco skapade många funktioner som är vanliga i fällknivar nuförtiden, bland annat fickklämma, bladräfflor och Spydercos typiska öppningshål. De har samarbetat med många knivmakare, idrottare och instruktörer i självförsvar runt om i världen. Spyderco var först med att använda sig av 20 olika bladmaterial, inklusive CPM-SV60V, CPM-S90V, H-1 och andra. Företaget satsar mycket på forskning och utveckling för att fortsätta att producera tillförlitliga skärverktyg av hög kvalitet som är utformade och tillverkade för topprestanda och ergonomisk komfort.
Spetsigare än santoku, tunnslipat blad släpper maten lätt
Murray Carter, officiell arvtagare till en 420 år gammal japansk smidestradition, har formgivit Spyderco Minarai Bunka Bocho kökskniv i Minarai-serien från Spyderco. Bunka bocho betyder ordagrant kulturkniv och är en allsidig typ för kött, grönsaker och fisk. Formen liknar en santoku men har en spetsigare profil som ger mer precision vid finare skärarbete.
Bladet i CTS BD1N är 199 mm långt, 1,9 mm tjockt och har full flat grind. CTS BD1N är ett kväveberikat rostfritt stål med god skärförmåga som är enkelt att underhålla, och det tunnslipade bladet skär rent genom matvaror utan att de fastnar mot bladsidan. Hela kniven mäter 322 mm och väger 113 g. Det oktagonala handtaget i japansk wa-stil är formsprutat i svart polypropylen, tåligt och enkelt att rengöra.
Minarai-serien översätter Murray Carters handgjorda mönster till fabrikstillverkning i moderna material. Alla knivar har den karaktäristiska Carter Elbow, en avsmalning längs ryggen mot spetsen som förstärker bladänden. Namnet minarai betyder att se och lära på japanska och syftar på lärlingsrollen i japanskt smideshantverk. Tillverkas i Seki City, Japan.
Specifikationer
Blad stål
CTS-BD1N
Blade grind
Full Flat
Handtag / Skaft
Polypropylen
Vikt:
3.986 oz
Total längd:
12.68″
Bladlängd:
7.83″
Bladtjocklek:
0.07″
Ursprungsland:
Japan
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.