Slicing knife Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 240mm
Descrizione
Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Dettagli
Articolo
TJRF-1057
Durezza della lama
HRC 58-60
Peso:
4.515 oz
Lunghezza totale:
14.57″
Lunghezza lama:
9.45″
Spessore lama:
0.1″
Paese di produzione:
Giappone
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Informazioni su Lamnia
La specialità di Lamnia è una selezione di oltre 5000 coltelli e coltelli pieghevoli. Offriamo centinaia di coltelli finlandesi Puukko, coltelli pieghevoli, coltelli da caccia e posateria da cucina delle migliori marche del mondo, quali Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.