Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami Tako-Sashimi 240mm
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Dureté de la lame
HRC 60-62
Poids:
3.88 oz
Longueur total:
14.76″
Longueur de lame:
9.45″
Épaisseur de lame:
0.12″
Pays de production:
Japon
Compensation des émissions
Utilisation plus écologique des matériaux
Ressources naturelles
Parce que c'est simple et très important
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.



