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Sashimi knives

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  • Catégorie: Sashimi knives
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MAC - Chef Series Salmon Slicer 300mm
Nesmuk - Soul Slicer 160mm
Zwilling Henckels - Four Star Salmon 31cm
Dragon by Apogee - Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
MAC Nesmuk Zwilling Henckels Dragon by Apogee
Chef Series Salmon Slicer 300mm Soul Slicer 160mm Four Star Salmon 31cm Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
Longueur de lame: 11.81″Longueur de lame: 6.3″Longueur de lame: 12.2″Longueur de lame: 9.02″
Lame: MolybdenumLame: NiobiumLame: High CarbonLame: CTS-BD1

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Kanetsune - Sujihiki
Kasumi - Carving Knife Damascus 20cm
Kasumi - Damascus Sashimi 21cm
Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Kanetsune Kasumi Kasumi Kasumi
Sujihiki Carving Knife Damascus 20cm Damascus Sashimi 21cm Damascus Sashimi 24cm
Longueur de lame: 9.76″Longueur de lame: 7.87″Longueur de lame: 8.27″Longueur de lame: 9.45″
Lame: VG-10 DamascusLame: VG-10Lame: VG-10Lame: VG-10

173,07 $

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Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Kasumi - Hammer Sashimi 20cm
Zwilling Henckels - Professional Salmon 31cm
Due Cigni - Hakucho Sashimi 22cm
Kasumi Kasumi Zwilling Henckels Due Cigni
Damascus Sashimi 24cm Hammer Sashimi 20cm Professional Salmon 31cm Hakucho Sashimi 22cm
Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 7.87″Longueur de lame: 12.2″Longueur de lame: 8.66″
Lame: VG-10Lame: VG-10Lame: High CarbonLame: X50CrMoV15

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Due Cigni - Hakucho Sashimi 25cm
Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 240mm
Kanetsune - Sujihiki Knife 210mm
Due Cigni Fuji Cutlery Fuji Cutlery Kanetsune
Hakucho Sashimi 25cm Narihira-Saku Yanagiba 210mm Narihira-Saku Yanagiba 240mm Sujihiki Knife 210mm
Longueur de lame: 9.84″Longueur de lame: 8.27″Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 8.5″
Lame: X50CrMoV15Lame: 420J2Lame: 420J2Lame: Acier inoxydable

69,80 $

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Kasumi - Titanium Sashimi Meat 20cm
Kasumi - Tora Sashimi 24cm
Kershaw - Yanagiba Knife
MAC - Chef Series Salmon Slicer 325mm
Kasumi Kasumi Kershaw MAC
Titanium Sashimi Meat 20cm Tora Sashimi 24cm Yanagiba Knife Chef Series Salmon Slicer 325mm
Longueur de lame: 7.87″Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 7.99″Longueur de lame: 12.8″
Lame: VG-10Lame: Acier inoxydableLame: Molybdenum

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MAC - Japanese Sashimi 225mm
MAC - Japanese Sashimi 270mm
MAC - Japanese Sashimi 300mm
Miyabi - Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
MAC MAC MAC Miyabi
Japanese Sashimi 225mm Japanese Sashimi 270mm Japanese Sashimi 300mm Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
Longueur de lame: 8.86″Longueur de lame: 10.63″Longueur de lame: 11.81″Longueur de lame: 9.45″
Lame: MolybdenumLame: MolybdenumLame: MolybdenumLame: SPG2 powder steel

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Miyabi - MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
Miyabi - RAW 5000FCD Sujihiki Filleting knife 24cm
Sakai Takayuki - Japanese Baran Knife 120mm
Sakai Takayuki - Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
Miyabi Miyabi Sakai Takayuki Sakai Takayuki
MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm RAW 5000FCD Sujihiki Filleting knife 24cm Japanese Baran Knife 120mm Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 4.72″Longueur de lame: 9.45″
Lame: MC63 MicroCarbide steelLame: FC61Lame: INOX MolybdenumLame: AUS10

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Sakai Takayuki - Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
Sakai Takayuki - Yanagiba 240mm
Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
Sakai Takayuki Sakai Takayuki Sakai Takayuki Sakai Takayuki
Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm Yanagiba 240mm Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 9.45″Longueur de lame: 9.45″
Lame: AUS10Lame: INOX MolybdenumLame: INOX MolybdenumLame: INOX Molybdenum

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Tojiro - Kiritsuke 160mm
Tojiro - Kiritsuke 210mm
Tojiro - Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
Tojiro - PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Tojiro Tojiro Tojiro Tojiro
Kiritsuke 160mm Kiritsuke 210mm Pro Filleting Salmon Slicer 300mm PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Longueur de lame: 6.3″Longueur de lame: 8.27″Longueur de lame: 11.81″Longueur de lame: 7.48″
Lame: VG-10(Core)Lame: VG-10(Core)

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MAC - Chef Series Salmon Slicer 300mm
MAC –
Chef Series Salmon Slicer 300mm
Longueur de lame: 11.81″
Lame: Molybdenum
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Nesmuk - Soul Slicer 160mm
Nesmuk –
Soul Slicer 160mm
Longueur de lame: 6.3″
Lame: Niobium
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Zwilling Henckels - Four Star Salmon 31cm
Zwilling Henckels –
Four Star Salmon 31cm
Longueur de lame: 12.2″
Lame: High Carbon
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Dragon by Apogee - Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
Dragon by Apogee –
Dragon Fire Kanzai Kiritsuk 9i
Longueur de lame: 9.02″
Lame: CTS-BD1
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Kanetsune - Sujihiki
Kanetsune –
Sujihiki
Longueur de lame: 9.76″
Lame: VG-10 Damascus
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Kasumi - Carving Knife Damascus 20cm
Kasumi –
Carving Knife Damascus 20cm
Longueur de lame: 7.87″
Lame: VG-10
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Kasumi - Damascus Sashimi 21cm
Kasumi –
Damascus Sashimi 21cm
Longueur de lame: 8.27″
Lame: VG-10
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Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Kasumi –
Damascus Sashimi 24cm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: VG-10
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Kasumi - Damascus Sashimi 24cm
Kasumi –
Damascus Sashimi 24cm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: VG-10
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Kasumi - Hammer Sashimi 20cm
Kasumi –
Hammer Sashimi 20cm
Longueur de lame: 7.87″
Lame: VG-10
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Zwilling Henckels - Professional Salmon 31cm
Zwilling Henckels –
Professional Salmon 31cm
Longueur de lame: 12.2″
Lame: High Carbon
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Due Cigni - Hakucho Sashimi 22cm
Due Cigni –
Hakucho Sashimi 22cm
Longueur de lame: 8.66″
Lame: X50CrMoV15
67,89 $
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Due Cigni - Hakucho Sashimi 25cm
Due Cigni –
Hakucho Sashimi 25cm
Longueur de lame: 9.84″
Lame: X50CrMoV15
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Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Fuji Cutlery –
Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Longueur de lame: 8.27″
Lame: 420J2
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Fuji Cutlery - Narihira-Saku Yanagiba 240mm
Fuji Cutlery –
Narihira-Saku Yanagiba 240mm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: 420J2
42,07 $
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Kanetsune - Sujihiki Knife 210mm
Kanetsune –
Sujihiki Knife 210mm
Longueur de lame: 8.5″
Lame: Acier inoxydable
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Kasumi - Titanium Sashimi Meat 20cm
Kasumi –
Titanium Sashimi Meat 20cm
Longueur de lame: 7.87″
Lame: VG-10
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Kasumi - Tora Sashimi 24cm
Kasumi –
Tora Sashimi 24cm
Longueur de lame: 9.45″
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Kershaw - Yanagiba Knife
Kershaw –
Yanagiba Knife
Longueur de lame: 7.99″
Lame: Acier inoxydable
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MAC - Chef Series Salmon Slicer 325mm
MAC –
Chef Series Salmon Slicer 325mm
Longueur de lame: 12.8″
Lame: Molybdenum
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MAC - Japanese Sashimi 225mm
MAC –
Japanese Sashimi 225mm
Longueur de lame: 8.86″
Lame: Molybdenum
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MAC - Japanese Sashimi 270mm
MAC –
Japanese Sashimi 270mm
Longueur de lame: 10.63″
Lame: Molybdenum
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MAC - Japanese Sashimi 300mm
MAC –
Japanese Sashimi 300mm
Longueur de lame: 11.81″
Lame: Molybdenum
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Miyabi - Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
Miyabi –
Artisan 6000MCT Sujihiki Filleting knife 24cm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: SPG2 powder steel
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Miyabi - MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
Miyabi –
MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: MC63 MicroCarbide steel
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Miyabi - RAW 5000FCD Sujihiki Filleting knife 24cm
Miyabi –
RAW 5000FCD Sujihiki Filleting knife 24cm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: FC61
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Sakai Takayuki - Japanese Baran Knife 120mm
Sakai Takayuki –
Japanese Baran Knife 120mm
Longueur de lame: 4.72″
Lame: INOX Molybdenum
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Sakai Takayuki - Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
Sakai Takayuki –
Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
Longueur de lame: 9.45″
Lame: AUS10
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Sakai Takayuki - Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
Sakai Takayuki –
Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: AUS10
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Sakai Takayuki - Yanagiba 240mm
Sakai Takayuki –
Yanagiba 240mm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: INOX Molybdenum
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Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
Sakai Takayuki –
Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya
Longueur de lame: 9.45″
Lame: INOX Molybdenum
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Sakai Takayuki - Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
Sakai Takayuki –
Yanagiba Japanese Chef Knife With Saya 240mm
Longueur de lame: 9.45″
Lame: INOX Molybdenum
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Tojiro - Kiritsuke 160mm
Tojiro –
Kiritsuke 160mm
Longueur de lame: 6.3″
Lame: VG-10(Core)
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Tojiro - Kiritsuke 210mm
Tojiro –
Kiritsuke 210mm
Longueur de lame: 8.27″
Lame: VG-10(Core)
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Tojiro - Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
Tojiro –
Pro Filleting Salmon Slicer 300mm
Longueur de lame: 11.81″
Retiré de l'assortiment
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Tojiro - PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Tojiro –
PRO Service en Salle Filleting 190mm, flexible
Longueur de lame: 7.48″
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