Japanilaiset keittiöveitset
Japanilaiset ja japanilaisvaikutteiset keittiöveitset yleistyvät kovaa vauhtia myös Euroopassa. Täkäläisiin virkasisaruksiinsa verratuna ne ovat yleensä terältään ohuempia, sekä selvästi kovempia. Tämä takaa erinomaiset leikkausominaisuudet ja pitää veitset purevina pitkään. Japanilaistyylisistä veitsistä löytyy monia täsmätyökaluja esim. sushikokeille ja heille, jotka käsittelevät mielellään eksoottisempia kalalajeja. Tarjolla on myös monenlaisia liha- ja vihannesveitsiä, sekä monipuolisia yleisveitsiä.
Professional Vihannesveitsi 155mm
Superior Cleaver 165mm
Superior Filetti 210mm
Soul Slicer 160mm
ST650 Nakiri Knife
Baran 120mm
Gyuto 180mm, shitan
Gyuto 210mm, shitan
Molybdenum Mukimono 180mm
Nakiri 160mm, shitan handle
Petty 150mm, shitan
Petty Utility 150mm
Sujihiki 240mm, shitan
Sujihiki Sushi 240mm
Yanagiba 240mm
Yanagiba 270mm
Murray Carter Minarai Petty
Pieni Yleisveitsi, spyderedge
Yleisveitsi, sininen, combo terä
Sakura Santoku, bocote
Päästökompensointi
Ympäristöystävällisempi materiaalien käyttö
Vihreämpiä valintoja
Yksinkertaista ja silti tärkeää