Ryda Knives A-30 Santoku Knife

Ryda A-30 Santoku toistaa tutun japanilaisen kokkiveitsen parhaat ominaisuudet. Santokun avulla leikkaat lihat, kalat, siipikarjan ja vihannekset, siivutat, pilkot ja esivalmistelet. Tyypillisesti Santokun kanssa kannattaa käyttää keinuvaa leikkausliikettä.

Suunnittelun keskiössä on ollut ergonomia ja sen mukanaan tuoma tehokkuus A-30-sarjan veitsiä on tarkoitus käyttää ns. pinch-otteella. Tällä tarkoitetaan otetta, jossa peukalo ja etusormi painetaan terää vasten muiden sormien puristaessa kevyesti mutta lujasti kahvan tyvestä. Tämä vankka ote tuo veitsityöskentelyyn lisää hallintaa ja voimaa ja nopeuttaa työskentelyä.

A-30 Santoku-veitsen 18 senttinen damascusterä koostuu kolmesta teräskerroksesta (AUS-10, 316, 316L) ja se on teroitettu molemmin puolin 15 asteen kulmaan. Veitsi pysyy pitkään purevana, mutta on tarpeen iskiessä helppo teroittaa uudelleen. Kestävä pähkinäpuukahva tuo veitselle eleganttia tyyliä.

Ryda A-30 Santoku on tyylikäs ja monipuolinen. Se kelpaa loistavasti kotikeittiön kulmakiveksi ja toimii myös ravintolamiljöössä. Erinomainen lahjaidea kaikille ruoanlaitosta innostuneille.