MAC Professional Boning 155mm japanilainen keittiöveitsi

Mac Professional Boningveitsi on tarkoitettu lihan ja siipikarjan leikkaamiseen luuttomaksi. Paksu, jäykkä terä mahdollistaa tarkankin operoinnin ja pienemmät luut menevät poikki vaivatta. Toteutukseltaan bouneri noudattelee klassista japanilaista Honesuki-veistä, pienille eläimille ja kaloille tarkoitettua renssausveistä, jonka terävällä kärjellä onnistuvat myös tarkat leikkaukset.

Terä on valmistettu ruostumattomasta, korkeahiilisestä terässeoksesta. Seosaineina on käytetty mm. vanadiinia, volframia ja molybdeenia. Kova (HRC 60) terä tarjoaa kelpo kombon purevuutta ja pitkäikäisyyttä. Teroittaminenkaan ei ole ylitsepääsemättömän vaikeaa. Laminoitu pakkawood-kahva varmistaa mainion tasapainon ja otteen pitävyyden.

Mac-veitsiä ei tule pestä astianpesukoneessa. Pese veitsi välittömästi käytön jälkeen vedellä ja kuivaa huolellisesti. Näin se pysyy toimintakykyisenä ja pitkäikäisenä.

Mac Professional Boning on kelpo lisä keittiön veitsitukkiin. Ilahduttaa takuulla myös lahjansaajaa.