MAC Professional Kokkiveitsi 275mm

Mac Professional -sarjaan kuuluva kokkiveitsi mallintaa ranskalaisia kokinveitsiä. Teräväkärkinen veitsi tarjoaa erinomaisen ergonomian ja verrattoman tasapainon. Se on monikäyttöinen yleisveitsi kaikenlaiseen leikkaamiseen ja siivuttamiseen. Sopii niin lihalle, siipikarjalle kuin kasviksillekin.

Molybdeeni, vanadiini ja volframi tekevät terästä huomattavasti kovemman (HRC 61) kuin useimmissa keittiöveitsissä. Tämä takaa loistavan purevuuden sekä pitkän terävyydenpidon, mutta koville materiaaleille (kuten jäinen liha tai luut) veitsi ei sovellu. Se ei myöskään kestä hakkausta tai vääntöä. Kromi riittää tekemään korkeahiilisestä teräksestä ruostumatonta. Teräpituus tässä versiossa on peräti 27,5 senttiä. Veitsen kahva on miellyttävän tuntuista pakkawoodia.

Mac-veitsiä ei tule pestä astianpesukoneessa. Pese veitsi välittömästi käytön jälkeen vedellä ja kuivaa huolellisesti. Näin se pysyy toimintakykyisenä ja pitkäikäisenä.

Mac Professionl Chef -kokkiveitsi on moneen venyvä yleisveitsi käytettäväksi kotona tai vaikkapa ravintolamiljöössä. Sopii lahjaksi vaativallekin ruoanlaittajalle.