Yoshimi Kato Santoku Japanese Chef Knife 165mm kokkiveitsi, honduras

Yoshimi Katon käsin taottu Santoku-tyylin kokkiveitsi yhdistää käytännöllisyyden huikentelevaiseen ulkomuotoon. Tasapainoinen veitsi pääsee erityisesti oikeuksiinsa vihannesten ja kasvisten parissa, mutta sitä voi käyttää myös lihalle, siipikarjalle tai kalalle.

Terämateriaalina toimii aivan erityislaatuinen korkeahiiliteräs. Aogami Blue Super on teräs, jota jotkut pitävät jopa maailman parhaana veitsiteräksenä. Se takaa huippuluokan terävyyden ja helpon teroitettavuuden. Kurouchi-pinnoitus puolestaan parantaa oleellisesti hiiliteräksen korroosionkestävyyttä. Lisäksi viimeistely estää ruokaa takertumasta terään kiinni. Honduras Rosewood -kahva kruunaa japanilaisia veitsiperinteitä huokuvan yleisilmeen.

Yoshimi Kato Santoku on luksusluokan työkalu kaikille aasialaisiin kokkiveitsiin mieltyneille. Sopii kunniapaikalle kotikeittiön sydämeen, eikä häpeile ammattilaisenkaan hyppysissä.