Gerber Asada kääntöveitsi, punainen G1805

Gerber Legendary Blades on yhdysvaltalainen veitsien, monitoimityökalujen ja niiden oheistarvikkeiden valmistaja. Yritys toimii Portlandissa, Oregonissa. Yhtiön juuret juontavat 1900-luvun alkupuolelle. Vuonna 1910 Gerberin perhe perusti mainosyrityksen Portlandissa. Työn lomassa Joseph R. Berger päätyi toimittamaan lahjaksi silloisille asiakkailleen useita sarjoja laadukkaita, käsintehtyjä keittiöveitsiä. Veitsistä tuli erittäin suosittuja ja niitä haluttiin lisää. Gerber Legendary Blades syntyi, ja se aloitti toimintansa vuonna 1939. Vuoteen 1960 mennessä Gerberistä oli paisunut menestynyt yritys ja samalla yksi koko veitsialan luotetuimmista, arvostetuimmista ja keräillyimmistä toimijoista.

2000-luvulle tultaessa Gerber oli kohonnut yhdeksi Yhdysvaltojen johtavista monitoimityökalujen valmistajista. Gerber toimittaa monitoimityökalujaan laajamittaisesti myös Yhdysvaltain armeijalle. Gerberin tuotanto käsittää myös runsaan valikoiman erilaisia erikois- ja selviytymisveitsiä niin harrastajien, kuin ammattilaistenkin käyttöön.

Ohjenuorikseen Gerber ilmoittaa erityisesti sitoutumisen laatuun, luotettavuuteen ja asiakkaittensa palvelemiseen. Käsityötaito ja kekseliäisyys ovat ominaisuuksia, jotka ovat tänäkin päivänä keskeisessä roolissa Gerberin toiminnassa.

Vuodesta 1986 Gerber on ollut osa Suomen vanhinta yritystä, 1649 perustettua Fiskarsia.