Carnera - Der gute/gutmütige Riese! (nach dem liebevollen Spitznamen der Italiener für den Boxer Primo Carnera “gigante buono” oder für anglophile “good giant”)
Überlebensmesser ist fast eine Beleidigung für dieses interessant gestaltete und für den wissenden Besitzer sehr nützliche Messer. Dieses Messer ist nicht gedacht für in Camouflage gekleidete Zombiejäger, die durch den Wald rennen und Bäume massakrieren. Auch selbsternannte Ramboimitatoren würden mit dieser Klinge eher Mitleid als Schrecken erregen.
Wer aber ein großes, ergonomisches Haumesser für leichte Entastungen, grobe Fleischbearbeitung und bis - auf kleine Einschränkungen - Outdoor Küchenarbeiten benötigt, der ist bei diesem Messer richtig. Eigentlich wollte ich das Messer gar nicht loben, weil ich als Egoist seine Vorzüge ganz allein genießen wollte. Das wäre aber der Fa. Tecnocut aus Maniago - Bella Italia - gegenüber unfair. Sie hat nach der Vorgabe des Formgestalters Tommaso Rumici ein schnitthaltiges, robustes und natürlich großes Universalmesser geschaffen. Dieser scheint ansonsten eher ziemlich martialisch wirkende Produkte zu entwerfen. Die Verarbeitung, insbesondere der Schliff ist makellos. Wer 180€ für ein Messer ausgibt, sollte wissen was "rostträge" oder "semi-rostfrei" (lustiges Wortkonstrukt) bedeutet. Apropos lustige Wortkonstrukte: Handschmeichler, Blickfänger oder wiederum für die Angelsachsen unter uns -eye catcher- treffen ebenfalls zu, wenn es um das Viper Carnera geht.
Dieses Messer ist zum (friedlichen) Schneiden geschaffen. Es verfügt über einen großartigen Flachschliff der durch den bestens behandelten D2 Stahl auch zum vernunftgesteuerten Hacken geeignet ist. Wie man das Messer zerstört, kann man sich auf youtube ansehen. Aber welches Messer von "Zero Tolerance", "Spyderco" oder wem auch immer widersteht der mit 12000 Umdrehungen pro Minute rotierenden Diamantscheibe meines Trennschleifers?!
Also - Wer von Ihnen meine Auffassung von Sinn und Aufgaben eines Messers sowie meine Ansichten zur Formgestaltung teilt (und über das nötige Kleingeld verfügt!) dem gebe ich meine absolute Kaufempfehlung für das Messer Viper Carnera. Diese Empfehlung gilt ungeschmälert auch für das Haus Lamnia. Das es ein paar Tage dauert, das Messer über und um die Ostsee zu schippern sollte man eigentlich wissen.
PS: ...und wenn dann doch ein Zombie kommt - Das Viper Carnera hackt und schneidet mürbes Fleisch und Knochen hervorragend. Auch die Stichfähigkeit ist trotz der breiten Klinge recht gut...
