Benchmade Culinary 3 Piece Set keittiöveitsisetti, Stonewashed, Richlite 4000-02

Benchmaden perustukset valettiin vuonna 1979, kun Les De Asis perusti yhtiön Kaliforniassa, Yhdysvalloissa. Alkuun Bali-Song Inc. -nimellä toimineen yhtiön valikoima koostui yksinomaan perhosveitsistä.

Vähitellen yhtiö alkoi laajentaa mallistoaan. Tuotetarjontaan tulivat mukaan niin kääntöveitset, kuin kiinteäteräiset veitsetkin. Samalla yhtiö rukkasi nimeään uuteen uskoon: Pacific Cutlery Corp.

Yrityksen laajetessa ja toiminnan kehittyessä se alkoi yhdistää yksittäisten veitsentekijöiden osaamista omaan valmistustuotantoonsa. Näin yhtiö pystyi tarjoamaan kuluttajille entistä nykyaikaisempia innovaatioita.

Vuonna 1987 Pacific Cutlery Corp. ajautui konkurssiin. Vuotta myöhemmin uusi yritys oli kuitenkin jo pystyssä. Samalla se tarvitsi uuden nimen, ja niin Benchmade Knife Company oli ikään kuin syntynyt uudelleen.

1990 yhtiö siirsi toimintansa Clackamasiin, Oregoniin, ja aloitti viimein veitsien tuotannon Benchmade- nimellä. Tämä oli myös todellinen käännekohta yhtiön historiassa. Teknologia oli kehittynyt aimo harppauksin, ja Benchmade oli nyt vahvasti mukana edistyksen kelkassa. Yhtiö nousikin maailman kärkinimien joukkoon koneellisesti tuotettujen veitsien saralla. Kasvanut kysyntä johti jälleen muuttoon, ja yhtiö siirsi majaansa nykyisiin toimitiloihinsa, Oregon Cityyn.

Yhtiön toimintaa vauhditti myös yhteistyö Bill McHenryn ja Jason Williamsin kanssa. Se poiki patentoidun, kääntöveitsissä käytettävän lukitusmekanismin, AXIS- lukon (AXIS Lock), johon Benchmade sai yksinoikeuden.

Nykyään Benchmaden tuotteet ovat kysyttyjä niin sotilas- kuin lainvalvontakäytössäkin, unohtamatta tietenkään kaikkia lukuisia metsästäjiä, kalastajia ja retkeilijöitä. Myös keräilijöille on omat veitsensä.