Messer
Roselli fertigt handgearbeitete Messer für Outdoor-Einsätze, Jagd und Küche. Die Auswahl reicht von kompakten nordischen Formen für kontrollierte Arbeiten im Gelände und beim Schnitzen bis zu Küchenmessern, deren Formen von japanischen Messern inspiriert sind. Je nach Modell bestehen die geschmiedeten Klingen aus Kohlenstoffstahl oder dem härteren Ultra High Carbon Steel (UHC); dazu kommen Griffe aus natürlicher Maserbirke.
Das Carpenter eignet sich zum Schnitzen, für Bushcraft und kleinere Wildarbeiten, während das Hunting für das Häuten und Zerwirken von Wild ausgelegt ist. Small Chef, Santoku und Allround bieten unterschiedliche Klingenformen zum Hacken, Schneiden und für präzise Arbeiten in der Küche.
Firesteel
Overstrike guard
Leather wax
Allround Axe Haft, short
Grandmother knife sheath
RW40
Outdoormesser
Das Carpenter ist die kompakte Wahl für detailreiche Arbeiten im Freien. Seine 85-mm-Klinge ist auf kontrolliertes Schnitzen, Bushcraft und die Verarbeitung von Niederwild ausgelegt. Das Hunting hat eine längere, 100-mm-Klinge und eignet sich zum Häuten sowie für kontrollierte Schnitte bei der Verarbeitung von größerem Wild. Beide Modelle besitzen Griffe aus Maserbirke und Klingen aus Kohlenstoffstahl. Die kompakte Carpenter-Klinge unterstützt präzises Arbeiten, während die längere Klinge des Hunting bei der Arbeit im Gelände mehr Reichweite bietet.
Küchenmesser
Die Küchenserie umfasst Small Chef, Santoku und Allround. Das Small Chef hat eine 135-mm-Klinge für allgemeines Hacken und Schneiden. Das Santoku bietet mit seiner 160-mm-Klinge eine längere Schneide für vielseitige Vorbereitungsarbeiten. Das Allround hat eine schmalere, 120-mm-Klinge für präzise Schnitte und feine Scheiben. Je nach Messer sind diese Modelle aus Kohlenstoffstahl oder UHC-Stahl erhältlich. UHC ist besonders hart und hält die Schärfe gut, reagiert aufgrund seiner Härte jedoch empfindlicher auf Verdrehen, Stöße und den Kontakt mit sehr harten Materialien. Die herkömmlichen Kohlenstoffstahlmodelle lassen sich unterwegs leichter nachschärfen. Stahl und Ausführung können je nach Modell variieren.
Material und Pflege
Roselli fertigt seine Messer in Handarbeit in Harmoinen, Finnland. Die Griffe aus Maserbirke werden mit Leinöl behandelt; Maserung und Farbe unterscheiden sich von Messer zu Messer auf natürliche Weise. Ausgewählte Modelle werden mit einer Scheide aus pflanzlich gegerbtem Leder angeboten. Für die Messer bietet Roselli einen kostenlosen Nachschärfservice an. Klingen aus Kohlenstoffstahl sollten nach dem Gebrauch gereinigt und getrocknet werden und gehören nicht in die Spülmaschine.