Spyderco Itamae Funayuki japanese kitchen knife K16GPBNBK
Laminerad kolstålsegg, ytterlager i stål skyddar mot rost
Spyderco Itamae Funayuki är en japansk kökskniv från Spyderco, formgiven av mästersmeden Murray Carter. Funayuki är en traditionell allroundkniv för köket. Bladet är laminerat med en kärna av Aogami Super Blue kolstål mellan yttre lager av SUS410 rostfritt stål: det ger en vass och hållbar egg med full flat grind och slät egg, medan ytterlagren skyddar mot rost.
Bladet är 160 mm långt och 1,6 mm tjockt längs ryggen, slipat till en tunn geometri vid eggen. Kniven är 277 mm lång och väger 122 g. Carters profil syns i den gradvisa avsmalningen mot spetsen, som stärker spetsen utan att tappa skärförmågan.
Handtaget är i burl-G-10 och svart G-10, i traditionell åttakantig wa-stil. G-10 är ett glasfiberarmerat laminat som inte påverkas av fukt. Tillverkas i Seki City, Japan.
Specifikationer
Blad stål
CTS-BD1N
Blade grind
Full Flat
Handtag / Skaft
G10
Vikt:
3.915 oz
Total längd:
10.94″
Bladlängd:
6.3″
Bladtjocklek:
0.06″
Ursprungsland:
Japan
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.




