Spyderco Itamae Petty paring knife K15GPBNBK
Kort blad för skalning, laminerad stål skyddar mot rost
Itamae är den japanska titeln för kocken vid skärbrädan, och ger namn åt Spyderco Itamae Petty, en japansk kökskniv i den övre nivån av Spydercos köksknivar. Kniven är formgiven tillsammans med mästersmeden Murray Carter. Bladet är 116 mm långt, slipat med full flat grind och har slät egg hela vägen. Stålet är ett laminat med kärna av Aogami Super Blue kolstål klätt med SUS410 rostfritt stål: kärnan ger en skarp egg med god stöttålighet, medan ytterlagren skyddar mot rost.
Handtaget är i brunt burl-G-10 och svart G-10, i traditionell wa-stil med åttakantig profil, och kniven väger 84 g. Bladet är slipat ytterst tunt och smalnar av mot spetsen på Murray Carters vis, en profil som förstärker spetsen. Den kortare bladlängden ger god kontroll vid skalning och detaljarbete. Tillverkas i Seki City, Japan.
Specifikationer
Blad stål
CTS-BD1N
Blade grind
Full Flat
Handtag / Skaft
G10
Vikt:
2.998 oz
Total längd:
8.86″
Bladlängd:
4.61″
Bladtjocklek:
0.07″
Ursprungsland:
Japan
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.



