Spyderco Mini Paring K09PBK
Spyderco Mini Paring är en liten japansk skalkniv för finskärning, garnering och annat detaljarbete i köket. Den korta klingan och den spetsiga udden styr snittet vid arbete nära handen, där en fullstor kockkniv blir för otymplig. Modellen ingår i Spydercos kökssortiment och kompletterar större knivar för uppgifter som skalning av frukt, urkärning och dekorativ skärning.
Klingan är 57 mm lång, 1,4 mm tjock och slipad med full flat grind för bra eggvinkel och tunn skärgeometri. Stålet är MBS-26, ett japanskt rostfritt stål som tar en vass egg och är enkelt att skärpa. Den raka eggen löper hela klinglängden och fungerar för precisa snitt mot skärbräda eller i hand. Klingan är hållen ren utan tandning eller choil.
Handtaget är gjort av svart polypropen med en stegad ytstruktur som ger fäste även när handen är våt. Materialet är lätt och tål disk och fukt utan att svälla eller spricka. Kniven är 154 mm lång och vikten är 23 g.
Tillverkas i Seki City, Japan.
Blad stål
MBS-26
Handtag / Skaft
Polypropylen
Vikt:
0.811 oz
Total längd:
6.06″
Bladlängd:
2.24″
Bladtjocklek:
0.06″
Ursprungsland:
Japan
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.



