Spyderco Mini Paring K09PBK
Spetsig liten skalkniv, styr snittet nära handen
Spyderco Mini Paring är en liten japansk skalkniv för finskärning, garnering och annat detaljarbete i köket, och kompletterar större knivar i Spydercos kökssortiment för uppgifter som skalning av frukt, urkärning och dekorativ skärning. Det korta bladet och den spetsiga udden styr snittet vid arbete nära handen, där en fullstor kockkniv blir för otymplig.
Bladet är 57 mm långt, 1,4 mm tjockt och slipat med full flat grind för bra eggvinkel och tunn skärgeometri. Stålet är MBS-26, ett japanskt rostfritt stål som tar en vass egg och är enkelt att skärpa. Den raka eggen löper hela bladlängden och fungerar för precisa snitt mot skärbräda eller i hand. Bladet är hållet rent utan tandning eller choil.
Handtaget är gjort av svart polypropen med en stegad ytstruktur som ger fäste även när handen är våt. Materialet är lätt och tål disk och fukt utan att svälla eller spricka. Kniven är 154 mm lång och väger 23 g.
Tillverkas i Seki City, Japan.
Specifikationer
Blad stål
MBS-26
Blade grind
Full Flat
Handtag / Skaft
Polypropylen
Vikt:
0.811 oz
Total längd:
6.06″
Bladlängd:
2.24″
Bladtjocklek:
0.06″
Ursprungsland:
Japan
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.



