Spyderco Small Utility Knife japanese kitchen knife K05PBK
Spyderco
Spyderco grundades 1978 i Golden, Colorado. Spyderco skapade många funktioner som är vanliga i fällknivar nuförtiden, bland annat fickklämma, bladräfflor och Spydercos typiska öppningshål. De har samarbetat med många knivmakare, idrottare och instruktörer i självförsvar runt om i världen. Spyderco var först med att använda sig av 20 olika bladmaterial, inklusive CPM-SV60V, CPM-S90V, H-1 och andra. Företaget satsar mycket på forskning och utveckling för att fortsätta att producera tillförlitliga skärverktyg av hög kvalitet som är utformade och tillverkade för topprestanda och ergonomisk komfort.
Spyderco Small Utility Knife är en liten japansk kökskniv för skalning, finskärning av frukt och urkärning där en fullstor kockkniv blir för stor. Modellen ingår i Spydercos kökssortiment och fungerar som komplement till större knivar i förberedelsearbetet. Den korta klingan är hanterbar nära handen vid garnering, putsning av grönsaker och liknande detaljarbete.
Klingan är 114 mm lång, 1,5 mm tjock och slipad med full flat grind för tunn skärgeometri och vass egg. Stålet är MBS-26, ett japanskt rostfritt stål som är lätt att skärpa och håller skärpan i köksbruk. Eggen är slät och löper 104 mm. Klingan saknar choil och har en rygg utan jimping.
Handtaget är svart polypropen sprutgjutet direkt på bladets tang och har en stegad ytstruktur där räfflorna håller emot i blöt hand. Konstruktionen tål disk och fukt utan att svälla eller spricka. Kniven är 224 mm lång och vikten är 48 g.
Tillverkas i Seki City, Japan.
Blad stål
MBS-26
Handtag / Skaft
Polypropylen
Vikt:
1.693 oz
Total längd:
8.82″
Bladlängd:
4.49″
Bladtjocklek:
0.06″
Ursprungsland:
Japan
Klimatkompensation
Grönare materialanvändning
Naturliga källor
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.