Miyabi RAW 5000FCD Sujihiki Filleting knife 24cm japanese kitchen knife
Beskrivning
This serie has a core of FC 61 steel (61HRC) covered with 49 layers of ice-hardened Friodur® stainless steel, in beautiful floral damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Ergonomic and beautiful handle of Pakka wood. Symmetrically honed cutting edge. Made in Seki, Japan.
Specifikationer
Produktnummer
MIY34680-241-0
Blad stål
FC61
Bladhårdhet
HRC 60-62
Handtag / Skaft
Trä
Vikt:
6.561 oz
Total längd:
14.96″
Bladlängd:
9.45″
Bladtjocklek:
0.07″
Ursprungsland:
Japan
Kategorier
Skivare, Skivknivar, Filéknivar, Sashimi knivar, Stekknivar, Japanska köksknivar, Sujihiki knivarRecommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
Om Lamnia
Lamnias specialitet är ett urval av mer än 5000 knivar och fällknivar. Vi har hundratals finska knivar, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa märken såsom Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery och Cold Steel.