Zwilling Henckels Four Star Chef´s 26cm

Крупный Шеф-нож для серьезных работ

Кухонный нож Zwilling Henckels Four Star Chef´s 26cm – крупный Шеф-нож, который благодаря своим размерам особенно удобен для работы с продуктами больших габаритов, таких, как кочан капусты, тыква, арбуз, куски мяса и другие. Он отлично режет, рубит и шинкует. Такой нож подойдёт для кухни кафе или ресторана, но найдёт применение и в домашних условиях.

Клинок с широким основанием и изогнутой режущей кромкой обеспечивает превосходную рубку и шинковку, а приличный вес, 234 грамма, придает необходимую для рубки тяжесть.

Для изготовления клинка использована фирменная высококачественная сталь, разработанная компанией Zwilling. Уникальные запатентованные технологии ковки и криозакалки Friodur обеспечивают исключительную стойкость режущей кромки и устойчивость к коррозии. Нож одновременно и прочный, и гибкий.

Бесшовный переход от клинка к рукояти наделяет нож высокой прочностью и обеспечивает гигиеничность, так как делает невозможным скопление грязи и частичек пищи, особенно сырого мяса, в зазоре между клинком и рукоятью. Упоры с двух концов рукояти надежно фиксируют руку, не позволяя ей при работе соскочить ни на клинок, ни в противоположную сторону.

В качестве материала использован термопластичный материал полипропилен, наделяющий рукоять высокой ударной прочностью и износостойкостью.

Нож входит в профессиональную серию Four Star и сделан в городе Золинген, Германия.