Zwilling Henckels Four Star Chef´s 26cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Four Star Chef´s 26cm – крупный Шеф-нож, который благодаря своим размерам особенно удобен для работы с продуктами больших габаритов, таких, как кочан капусты, тыква, арбуз, куски мяса и другие. Он отлично режет, рубит и шинкует. Такой нож подойдёт для кухни кафе или ресторана, но найдёт применение и в домашних условиях.
Клинок с широким основанием и изогнутой режущей кромкой обеспечивает превосходную рубку и шинковку, а приличный вес, 234 грамма, придает необходимую для рубки тяжесть.
Для изготовления клинка использована фирменная высококачественная сталь, разработанная компанией Zwilling. Уникальные запатентованные технологии ковки и криозакалки Friodur обеспечивают исключительную стойкость режущей кромки и устойчивость к коррозии. Нож одновременно и прочный, и гибкий.
Бесшовный переход от клинка к рукояти наделяет нож высокой прочностью и обеспечивает гигиеничность, так как делает невозможным скопление грязи и частичек пищи, особенно сырого мяса, в зазоре между клинком и рукоятью. Упоры с двух концов рукояти надежно фиксируют руку, не позволяя ей при работе соскочить ни на клинок, ни в противоположную сторону.
В качестве материала использован термопластичный материал полипропилен, наделяющий рукоять высокой ударной прочностью и износостойкостью.
Нож входит в профессиональную серию Four Star и сделан в городе Золинген, Германия.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Полипропилен
Вес:
8.254 oz
Длина общая:
15.35″
Длина клинка:
10.24″
Толщина клинка:
0.11″
Страна изготовления:
Германия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.