Zwilling Henckels Pro Bread 23cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Pro Bread 23cm наделен длинным клинком и предназначен прежде всего для использования на профессиональной кухне. Клинок длиной 230 мм с зубчатой режущей кромкой позволяет быстро разрезать даже большие буханки хлеба. Пилообразная режущая кромка легко справляется с жесткой хрустящей корочкой, а мякоть аккуратно разрезает, не сминая ее.
Нож имеет высокое качество изготовления и рассчитан на интенсивную эксплуатацию. Металлическая часть ножа выкована с высокой точностью из единого куска стали, конструкция собрана по бесшовной технологии. Это придает ножу не только превосходный вид высококачественного изделия, но и наделяет высокой гигиеничностью, так как у ножа отсутствуют места, где может скапливаться грязь и остатки пищи.
В качестве материала использована высококачественная ножевая сталь, являющаяся разработкой компании. Оптимальный баланс содержания хрома и углерода в стали и закалка клинка на льду наделяют клинок исключительными режущими свойствами, стойкостью к коррозии, прочностью и гибкостью.
Нож превосходно сбалансирован, удобно лежит в руке, что позволяет работать ножом длительное время, не ощущая усталости в руке. Накладки рукояти закреплены на полноразмерном хвостовике при помощи трех заклепок. В качестве материала для накладок использован полиацеталь, синтетический материал на основе ацетальной смолы, устойчивый к воздействию различных факторов внешней среды.
Нож сделан в городе Золинген, Германия и входит в профессиональную серию Pro.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
7.02 oz
Длина общая:
14.17″
Длина клинка:
9.06″
Толщина клинка:
0.1″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.