Zwilling Henckels Pro Bread 20cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Pro Bread 20cm носит название “Хлебный” и имеет характерную для такого ножа форму клинка: длинный, одинаковый по всей ширине, с тупым кончиком и пилообразной режущей кромкой. Такой нож легко "перепиливает" хлебную корку, а мякоть режет, не сминая ее. При этом образуется минимум крошек.
Нож также отлично подходит для нарезки других продуктов с твердой коркой и мягкой сердцевиной, например, дыни, арбуза, ананаса. При этом не следует использовать его для нарезки мяса или рыбы, чтобы не затупились зубчики.
Нож имеет цельнометаллическую конструкцию и изготовлен по бесшовной технологии. Это обеспечивает не только комфортное удержание ножа, но и высокую гигиеничность, так как отсутствие зазоров не позволяет собираться грязи.
Нож изготовлен из фирменной высокоуглеродистой хромистой стали, клинок подвергнут криозакалке, что придало ему твердость 57 HRC. Такой нож устойчив к воздействию коррозии, режущая кромка длительное время сохраняет превосходную заводскую заточку.
Клинок плавно переходит в рукоять, без острых граней и мест сочленения. Рукоять не только элегантно смотрится, но и обеспечивает удобное и уверенное удержание ножа в руке. Накладки изготовлены из синтетического материала полиацеталь, который обладает высокой ударной стойкостью и невосприимчив к повышенной влажности.
Нож сделан в городе Золинген, Германия и входит в профессиональную серию Pro.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
6.596 oz
Длина общая:
12.8″
Длина клинка:
7.87″
Толщина клинка:
0.08″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.