Zwilling Henckels Pro Chef's 23cm
Zwilling Henckels
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Кухонный нож Zwilling Henckels Pro Chef's 23cm относится к категории Шеф-ножей, самых больших и массивных на кухне. Он отвечает всем требованиям, предъявляемым профессиональными поварами к своим инструментам. Это тяжелый нож с прекрасной балансировкой и длинным широким клинком. Он отлично справляется с нарезкой, шинковкой, чисткой овощей и зелени, нарезкой мяса и рыбы, перерубанием мелких костей птицы.
Нож Zwilling Henckels Pro Chef's имеет высокое качество изготовления и отлично выдерживает самую интенсивную эксплуатацию. Нож изготовлен методом высокоточной ковки из единого куска стали. В качестве материала использована высококачественная фирменная ножевая сталь. Оптимальный баланс хрома и углерода в стали и закалка на льду наделяют клинок исключительными режущими свойствами, стойкостью к коррозии, прочностью и гибкостью.
Нож имеет высокое качество изготовления и собран по бесшовной технологии. Это придает ему не только превосходный вид, но и наделяет высокой гигиеничностью, так как у ножа отсутствуют места, где может скапливаться грязь и остатки пищи.
Нож удобно лежит в руке, что позволяет работать длительное время, не ощущая усталости. Накладки рукояти закреплены на полноразмерном хвостовике при помощи трех заклепок, что придает ножу классический вид. В качестве материала для накладок использован полиацеталь, качественный пластик, устойчивый к воздействию различных факторов внешней среды.
Нож сделан в городе Золинген, Германия и входит в профессиональную серию Pro.
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Polyacetal
Вес:
9.771 oz
Длина общая:
14.17″
Длина клинка:
9.06″
Толщина клинка:
0.11″
Страна изготовления:
Германия
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.