Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Molybdenum Mukimono Japanese Chef Knife 180mm
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki – великолепные кухонные ножи, которые японские мастера создают исключительно вручную, на основе более чем 600-летнего опыта японских мастеров-оружейников. Компания расположена в городе Сакаи, одном из самых известных в мире мест, где сосредоточено производство ножей и столовых приборов. 90 % ножей Японии выпускается именно здесь.
Ножи под торговой маркой Sakai Takayuki выпускаются концерном Aoki Hamono Seisakusho Co. Ltd., основанном в 1942 году. За десятилетия своей работы компания завоевала доверие как у именитых шеф-поваров, профессионалов от кулинарии, так и у любителей домашней готовки, ценящих качественные инструменты. Компания гордится тем, что и сегодня создает ножи в соответствие со старинными технологиями, за что ее продукция ценится как в Японии, так и далеко за ее пределами.
Для изготовления клинков используется твердая углеродистая сталь и стойкая к коррозии нержавеющая сталь. Из этих сталей по дамасской технологии выковываются многослойные клинки, отличающиеся непревзойденным безупречным резом и стойкостью к коррозии. Для изготовления рукоятей, которые как правило имеют традиционную для японских ножей прямую округлую форму, применяется натуральная древесина ценных пород.
Каждый нож Sakai Takayuki - это непревзойденное качество, "характер" и красота. Достойный выбор для любой кухни!
Utility knife Sakai Takayuki Molybdenum Mukimono Japanese Chef Knife 180mm создан японскими мастерами для нарезки фруктов и овощей, для фигурного вырезания и приготовления красивой нарезки для подачи. Таким ножоми вырезают фигуры на арбузах, делают лебедей и бабочек из яблок, красиво оформляют огурцы и другие овощи. Если вы любите красивую еду и увлекаетесь карвингом, то этот нож для вас.
Нож Utility knife Sakai Takayuki Molybdenum Mukimono Japanese Chef Knife 180mm с тонким скошенным клинком специально устроен так, чтобы им было удобно делать аккуратные декоративные надрезы.
Изготовлен клинок из высококачественной японской стали AUS-8, которая зарекомендовала себя на рынке ножей за свое качество, твердость, легкость заточки, остроту и долгое удержание остроты режущей кромки. К тому же сталь отлично противостоит коррозии.
Светлая часть рукояти изготовлена из прочного дерева магнолии, которая хорошо обрабатывается и удерживает заданную форму даже при долгой эксплуатации и постоянном контакте с водой, поскольку не впитывает воду. Черный больстер, который защищает от попадания влаги внутрь рукояти, сделан из рога водяного буйвола.
Рукоять имеет удобную форму, приятная на ощупь и не скользит при работе во влажных руках. Такие рукояти рассчитаны на то, чтобы при продолжительной работе с ножом рука не уставала.
Сталь
Molybdenum
Рукоять
Дерево
Вес:
5.079 oz
Длина общая:
12.13″
Длина клинка:
7.09″
Толщина клинка:
0.14″
Страна изготовления:
Япония
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.