Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Petty Utility Japanese Knife 150mm
Sakai Takayuki – великолепные кухонные ножи, которые японские мастера создают исключительно вручную, на основе более чем 600-летнего опыта японских мастеров-оружейников. Компания расположена в городе Сакаи, одном из самых известных в мире мест, где сосредоточено производство ножей и столовых приборов. 90 % ножей Японии выпускается именно здесь.
Ножи под торговой маркой Sakai Takayuki выпускаются концерном Aoki Hamono Seisakusho Co. Ltd., основанном в 1942 году. За десятилетия своей работы компания завоевала доверие как у именитых шеф-поваров, профессионалов от кулинарии, так и у любителей домашней готовки, ценящих качественные инструменты. Компания гордится тем, что и сегодня создает ножи в соответствие со старинными технологиями, за что ее продукция ценится как в Японии, так и далеко за ее пределами.
Для изготовления клинков используется твердая углеродистая сталь и стойкая к коррозии нержавеющая сталь. Из этих сталей по дамасской технологии выковываются многослойные клинки, отличающиеся непревзойденным безупречным резом и стойкостью к коррозии. Для изготовления рукоятей, которые как правило имеют традиционную для японских ножей прямую округлую форму, применяется натуральная древесина ценных пород.
Каждый нож Sakai Takayuki - это непревзойденное качество, "характер" и красота. Достойный выбор для любой кухни!
Универсальный овощной нож
Нож Utility knife Sakai Takayuki Petty Utility Japanese Knife 150mm, изготовленный вручную, станет украшением вашей кухни. Ведь процесс готовки – это не просто механические манипуляции с продуктами, это творчество и искусство, и качество и внешний вид инструментов тоже играют большую роль в приготовлении блюд. Универсальный и небольшой нож Петти, предназначенный для чистки овощей и фруктов, а также проведения более тонкой и точной работы, станет вашим незаменимым помощником на кухне.
Клинок Utility knife Sakai Takayuki Petty Utility Japanese Knife 150mm выплавлен из превосходной дамасской стали и отличается прочностью и красотой. Середина клинка сделана из нержавеющей стали японского производства VG-10. Эта сталь легко поддается заточке, приобретает потрясающую остроту и долго ее держит, к тому же, она не ржавеет, не покрывается пятнами и очень износостойкая. Обкладки сделаны из 32 слоев дамасской стали.
Форма клинка универсальная и одинаково хорошо подходит для прокалывания шкурки у овощей и фруктов и нарезания их на порции.
Розовое дерево, из которого изготовлена рукоять, не поддается гниению, не рассыхается от времени, хорошо противостоит бытовым повреждениям и обладает красивым цветом и рисунком.
Эргономичная форма рукояти с упором для мизинца хорошо лежит в руке, не выскальзывает из мокрых рук и не причиняет дискомфорта при долгой работе.
Характеристики
Сталь
VG-10 Damascus
Рукоять
Розовое дерево
Вес:
3.245 oz
Длина общая:
10.16″
Длина клинка:
5.91″
Толщина клинка:
0.07″
Страна изготовления:
Япония
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.