Chef´s knife Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm

Chef´s knife Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm - очередное творение замечательного японского мастера по изготовлению ножей Ёсими Като. Это традиционный нож Накири, предназначенный для шинкования и рубки овощей.

Он великолепно справится с подготовкой любого овощного блюда. Им легко нарезать плоды красивыми ровными дольками за одно движение, накрошить мелко зелень, раздавить и порубить чеснок для соуса. Им удобно смешать различные виды овощей прямо на столе и потом воспользоваться как лопаткой для перекладывания в посуду.

Нож Chef´s knife Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm с широким прямоугольным клинком и закругленным кончиком превосходно подходит для нарезания зелени методом покачивания ножа без отрывания от разделочной доски.

Изготовлен клинок из красивой дамасской никелированной стали VG10, которая не ржавеет и наделяет кромку необычайной остротой.

Рукоять выполнена из древесины паккавуд. Этот материал собрал в себе все достоинства натурального дерева и искусственных материалов. Он красив, термостоек и очень прочен, долговечен в эксплуатации и не токсичен. Больстер из нержавеющей стали защищает рукоять от попадания внутрь грязи.

Удобной формы рукоять приятно лежит в руке, не скользит и не напрягает руку даже при продолжительной работе ножом.