TOPS Dicer Chef's Knife DCR801
TOPS
Ножи TOPS - это инструменты, спроектированные и построенные с использованием обширных знаний и опыта реальной жизни многих пользователей, имеющих опыт работы в военной области, правоохранительных органах, профессиях, связанных с природой и боевых искусствах. Каждый год TOPS создаёт проекты в сотрудничестве с дизайнерами разных профессий, которые жестко используют свои ножи. Все ножи TOPS изготавливаются и обрабатываются вручную на объекте в центре Скалистых гор, США.
Поварской Шеф-нож TOPS Dicer Chef's Knife DCR801 имеет более широкий клинок, чем стандартный поварской нож. Это главный инструмент любого шеф-повара. Он прекрасно чистит, режет, шинкует самые разные продукты – овощи, мясо, рыбу, птицу, поэтому просто незаменим на кухне.
Клинок имеет характерную для Шеф-ножей форму: широкий в основании, постепенно сужающийся к кончику. Режущая кромка слегка закруглена, что позволяет раскачивать при нарезке нож на разделочной доске, не отрывая кончика клинка. Заостренный кончик умелые повара используют даже для такой тонкой работы, как очистка зубчиков чеснока.
Нож имеет конструкцию фул-танг и изготовлен из высококачественной мартенситной порошковой стали CPM S35VN. Нож из такой стали обладает повышенной прочностью, улучшенным удержанием кромки, более высокой устойчивостью к износу и скалыванию кромки. При этом он хорошо затачивается. Поверхность обработана стоунвош.
Прямая рукоять с плавными контурами на торце и брюшке обладает высокой эргономикой и позволяет длительное время орудовать ножом весом 258 грамм. Пятка клинка образует надежный упор, что позволяет не беспокоиться о том, что пальцы соскользнут на клинок. Накладки на полноразмерный хвостовик изготовлены их прочного материала - текстолит G-10 с характерным черно-синим узором.
Нож TOPS Dicer Chef's Knife комплектуется ножнами из кайдекса, что позволяет взять его в поездку для готовки с удовольствием на полевой кухне.
Нож входит в серию кухонных ножей TOPS Dicer.
Сталь
CPM S35VN
Закалка стали
HRC 58-60
Покрытие / отделка клинка
Tumble Finish
Рукоять
G10
Длина общая:
12.24″
Длина клинка:
7.52″
Толщина клинка:
0.08″
Страна изготовления:
США
Клинок Full-Tang
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.