Böker Germany Core Professional Boning 130865
Böker Germany
Компания Böker относится к предприятиям-долгожителям, которых не так много осталось на современном ножевом рынке. Документально торговая марка Böker и брэнд компании, каштановое дерево, зарегистрированы еще в 1674 году. Как долго семейное предприятие существовало до этой даты - можно только предположить. С 1869 года оно базируется в Золингене, городе немецких оружейников и мастеров-ножеделов.
Кухонный нож Böker Core Professional Boning – это обвалочный нож, который идеально подходит для отделения мяса от костей без нарушения его структуры. Гибкий клинок позволяет также аккуратно снять мякоть с кожи, удалить сухожилия и жир. Нож также отлично подходит для разделывания крупной рыбы. Узкий, тонкий и длинный клинок обеспечивает максимальную точность при работе.
Клинок изготовлен из нержавеющей стали X50CrMoV15, выкованной вручную в немецком г. Золинген и закаленной до твердости 58 HRC. Высокая стойкость к коррозии делает сталь идеально подходящей для производства кухонных ножей. Кромка заточена вручную до бритвенной остроты. Поверхность тщательно отполирована, что увеличивает скольжение ножа.
Изящная рукоять округлой формы прекрасно лежит в руке и позволяет осуществлять контроль над ножом. Изготовлена рукоять из пластика POM, или полиацеталя. Материал характеризуется высокой жесткостью, твердостью и хорошей стойкостью к ударным нагрузкам. Полимерная рукоять не впитывает запахи и влагу, легко моется, на ней не развиваются бактерии. Больстер изготовлен из нержавеющей стали.
Рукоять
Пластик
Вес:
4.092 oz
Длина общая:
11.61″
Длина клинка:
6.5″
Толщина клинка:
0.1″
Страна изготовления:
Германия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.