Böker Germany Core Damascus Chef's 130740DAM

Böker Core Damascus Chef's 130740DAM – великолепный Шеф-нож, являющийся не только предметом коллекционирования, но и высокоэффективным по своим рабочим характеристикам ножом.

Особая гордость компании – клинок из нержавеющего дамаска. Сталь выкована при помощи молота весом две тонны и состоит из 300 слоев, образующих завораживающий рисунок. Изящные изгибы переплетающихся линий особенно эффектно смотрятся на крупном широком клинке, позволяющим максимально передать всю красоту рисунка.

Помимо эстетического, Вы получите удовольствие и от пользования этим прекрасным инструментом. Его упругий, заточенный до бритвенной остроты клинок показывает высокую производительность, какой бы работой по приготовлению пищи Вы не занимались. Он превосходно справляется с нарезкой, шинковкой, рубкой. Подходит для обработки крупных и твердых продуктов, например, мясной вырезки или кочана капусты. Тонкий кончик отлично справляется с очисткой и нарезкой лука и чеснока.

Рукоять ножа имеет исторические корни. Еще в 1133 году недалеко от земель, где расположено предприятие Бокер, был построен замок Шлосс-Бург (Schloss Burg). Сейчас в старинном замке проводятся реставрационные работы, в ходе которых старинные дубовые панели заменяют на новые. Фрагменты многовековых деталей, сохранившиеся в хорошем состоянии, компания Бокер решила использовать для изготовления рукоятей своих ножей, чтобы сохранить их для потомков.

Шеф-нож Böker Core Damascus Chef's 130740DAM выпускается лимитированной серией, количество экземпляров строго ограничено 199 моделями.