Böker Germany Core Professional Carving 130860
Böker Germany
Компания Böker относится к предприятиям-долгожителям, которых не так много осталось на современном ножевом рынке. Документально торговая марка Böker и брэнд компании, каштановое дерево, зарегистрированы еще в 1674 году. Как долго семейное предприятие существовало до этой даты - можно только предположить. С 1869 года оно базируется в Золингене, городе немецких оружейников и мастеров-ножеделов.
Кухонный нож Böker Core Professional Carving 130860 предназначен для нарезки филе мяса и рыбы. Его гибкий и тонкий клинок, плавно сужающийся к острию, обеспечивает максимальную точность и превосходный контроль при работе. Нож позволяет нарезать продукты ровными кусочками одним движением руки. Он подходит также для нарезки других продуктов на тонкие аккуратные ломтики.
Нержавеющая сталь X50CrMoV15, использованная в качестве материала, идеально подходит для изготовления кухонных ножей. Она характеризуется оптимальным балансом между прочностью, твердостью и стойкостью к коррозии. Благодаря твердости 58 HRC режущая кромка длительное время сохраняет заточку. Поверхность клинка подвергнута ручной шлифовке с последующей высокой полировкой, что снижает силу трения и позволяет ножу резать как “по маслу”.
Рукоять с плавными очертаниями характеризуется высокой эргономикой и превосходно смотрится. Благодаря расширению, она хорошо заполняет ладонь и позволяет длительное время выполнять работу без ощущения усталости. В качестве материала использован ударостойкий пластик, отличающийся повышенной стойкостью к огню и высокой влажности. Покрытие Soft-touch (Мягкое прикосновение) делает удержание комфортным. Кованый больстер, представляющий единое целое с клинком, препятствует загрязнению участка между клинком и рукоятью.
Нож для тонкой нарезки Böker Core Professional Carving 130860 входит в серию “Core Professional”, изделия которой отвечают высоким гигиеническим требованиям, сертифицированы по стандарту NSF и подходят для использования на коммерческих кухнях.
Сталь
X50CrMoV15
Вес:
4.515 oz
Длина общая:
9.37″
Длина клинка:
8.27″
Толщина клинка:
0.09″
Страна изготовления:
Германия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.