Böker Germany Core Professional Bread 130850
Böker Germany
Компания Böker относится к предприятиям-долгожителям, которых не так много осталось на современном ножевом рынке. Документально торговая марка Böker и брэнд компании, каштановое дерево, зарегистрированы еще в 1674 году. Как долго семейное предприятие существовало до этой даты - можно только предположить. С 1869 года оно базируется в Золингене, городе немецких оружейников и мастеров-ножеделов.
Кухонный нож Böker Core Professional Bread 130850 станет отличным приобретением как для домохозяйки, так и для профессионального повара. Особая волнообразная заточка клинка позволяет легко нарезать свежий хлеб, практически не оставляя крошек. Изделия из дрожжевого, слоеного и сдобного теста с его помощью будут нарезаны на аккуратные ломтики, без сминания.
Кованый клинок изготовлен из хром-молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 с последующим закаливанием до твердости 58 HRC. Клинок длительное время сохраняет остроту режущей кромки, хорошо противостоит коррозии и подходит для длительного интенсивного использования. Поверхность клинка подвергнута ручной шлифовке с последующей полировкой, что продлевает срок службы клинка.
Рукоять с плавными очертаниями характеризуется высокой эргономикой и позволяет длительное время выполнять работу без ощущения усталости в руке. В качестве материала использован практичный пластик, отличающийся повышенной стойкостью к огню и высокой влажности, а также ударостойкостью. Покрытие Soft-touch (Мягкое прикосновение) делает удержание комфортным. В основании рукояти выполнен кованый больстер, представляющий единое целое с клинком.
Нож для хлеба Böker Core Professional Bread 130850 входит в серию “Core Professional”, изделия которой отвечают высоким гигиеническим требованиям, сертифицированы по стандарту NSF и подходят для использования на коммерческих кухнях.
Handle Material: Synthetic
Сталь
X50CrMoV15
Вес:
5.115 oz
Длина общая:
13.5″
Длина клинка:
8.66″
Толщина клинка:
0.11″
Страна изготовления:
Германия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.