Рыбный нож Helle Steinbit
Helle
Компания Helle - норвежское семейное предприятие, основанное в 1932 году двумя братьями, потомственными кузнецами - Штейнаром и Зигмундом Хелле (Steinar Helle/Sigmund Helle). Компания специализируется на производстве ножей, предназначенных для охотников, рыболовов, туристов. Ножи имеют национальные особенности – клинки в традиционном норвежском стиле выполнены с низкими скандинавскими спусками, рукояти изготовлены из карельской березы.
Особенностью ножей Helle является материал клинков, секрет которого знают только представители компании. Для своих ножей компания использует ламинированную сталь, представляющую собой трехслойный пакет, состоящий из твердой сердцевины с твердостью 59 HRC и мягких обкладок из пищевой нержавеющей стали. Кромка из твердой стали придает ножам превосходные режущие качества, а мягкие обкладки – стойкость к коррозии и прочность. Использует компания и другие марки стали, например, шведскую сталь Sandvik 12C27 с особой криозакалкой.
Ножи Helle успешно продаются по всему миру, при этом доля ручного труда в их производстве остаётся высока. Философия компании остается неизменной: ни одна машина не может заменить опытного мастера.
В комплекте поставки с каждым ножом Helle идут тубус, ножны, льняная салфетка, информационный лист, паспорт изделия.
Рыбный нож Helle Steinbit представляет собой типичный филейный нож, предназначенный для тонкой нарезки рыбы. Нож также можно использовать и для мяса. Красивый внешний вид и прекрасная эргономика позволяют использовать его не только для разделывания рыбы в полевых условиях, но и на домашней кухне.
Тонкий, узкий и гибкий клинок длиной 153 мм изготовлен из высокопрочной шведской нержавеющей стали Sandvik 12C27. Сталь идеально подходит для ножей подобного типа. После специальной закалки жидким азотом при температуре - 80 °C, сплав приобретает такие качества, как очень высокая твердость (56-58 HRC по Роквеллу) в сочетании с эластичностью и гибкостью.
При сопротивлении такой клинок гнется, но не ломается. При небольшом боковом надавливании он изгибается, что позволяет снять филе, не повредив кожу. Кроме того, хорошая коррозионная стойкость и износостойкость позволяют длительное время использовать нож во влажных условиях.
Контуры рукояти повторяют физиологические особенности руки, поэтому работать ножом комфортно даже длительное время, без ощущения усталости. В качестве материала использована карельская береза. Хвостовик проходит сквозь всю рукоять и расклепан на торце, что придает ножу надежность и долговечность.
В комплекте идут кожаные ножны в традиционном скандинавском стиле.
Сталь
12C27
Рукоять
Карельская береза
Ножны
Кожа
Вес:
3.175 oz
Длина общая:
10.75″
Длина клинка:
6.02″
Толщина клинка:
0.06″
Страна изготовления:
Норвегия
Компенсация выбросов
Более экологичное использование материалов
Источники от природы
Потому что это просто, но важно
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.