ножи
Roselli вручную изготавливает ножи для активного отдыха, охоты и кухни. В ассортименте есть компактные модели скандинавского дизайна для точной работы в полевых условиях и резьбы по дереву, а также кухонные ножи с формами, вдохновлёнными японскими образцами. В зависимости от модели клинки делают из кованой углеродистой стали или более твёрдой стали Ultra High Carbon (UHC), а рукояти — из берёзы с выразительной волнистой текстурой.
Нож Carpenter подходит для резьбы, бушкрафта и работы с мелкой дичью, а Hunting предназначен для снятия шкуры и разделки добычи. В кухонную линейку входят Small Chef, Santoku и Allround: разные формы клинков помогают справляться с нарезкой, шинковкой и точной работой.
Leather wax
Varnish, boiled linseed oil
Firesteel
Overstrike guard
Grandmother knife sheath
RW40
Ножи для активного отдыха и охоты
Компактный Carpenter предназначен для точной работы на природе: клинок длиной 85 мм удобен для резьбы по дереву, бушкрафта и обработки мелкой дичи. У Hunting клинок длиннее — 100 мм; модель рассчитана на снятие шкуры и контролируемые движения при разделке более крупной добычи. У обоих ножей рукояти из берёзы с выразительной волнистой текстурой и клинки из углеродистой стали. Более короткий клинок Carpenter помогает работать точно, а дополнительная длина Hunting удобна при обработке добычи.
Кухонные модели
В кухонную линейку входят Small Chef, Santoku и Allround. У Small Chef клинок длиной 135 мм подходит для повседневной нарезки и шинковки. У Santoku длина режущей кромки составляет 160 мм, что удобно для разных задач при подготовке продуктов. Более узкий клинок Allround длиной 120 мм рассчитан на точную работу и тонкую нарезку. В зависимости от ножа доступны варианты из углеродистой стали или стали UHC. Сталь UHC отличается высокой твёрдостью и хорошо удерживает остроту, но её режущая кромка хуже переносит скручивание, удары и контакт с очень твёрдыми материалами. Стандартные модели из углеродистой стали легче заточить в полевых условиях. Материал и исполнение следует уточнять для конкретной модели.
Материалы и изготовление
Roselli изготавливает ножи вручную в Хармониен, Финляндия. Рукояти из берёзы обрабатывают льняным маслом; рисунок древесины и её оттенок естественным образом различаются от ножа к ножу. У отдельных моделей в комплект входит чехол из кожи растительного дубления. Для ножей Roselli также предусмотрена бесплатная заточка. После использования клинки из углеродистой стали нужно очистить и высушить; мыть их в посудомоечной машине не следует.