ножи
Roselli вручную изготавливает ножи для активного отдыха, охоты и кухни. В ассортименте есть компактные модели скандинавского дизайна для точной работы в полевых условиях и резьбы по дереву, а также кухонные ножи с формами, вдохновлёнными японскими образцами. В зависимости от модели клинки делают из кованой углеродистой стали или более твёрдой стали Ultra High Carbon (UHC), а рукояти — из берёзы с выразительной волнистой текстурой.
Нож Carpenter подходит для резьбы, бушкрафта и работы с мелкой дичью, а Hunting предназначен для снятия шкуры и разделки добычи. В кухонную линейку входят Small Chef, Santoku и Allround: разные формы клинков помогают справляться с нарезкой, шинковкой и точной работой.
Diamond Sharpener, double sided
Firesteel
Overstrike guard
Varnish, boiled linseed oil
Allround Axe Haft, short
Grandmother knife sheath
UHC Carpenter knife sheath
Allround Axe Haft, long
Ножи для активного отдыха и охоты
Компактный Carpenter предназначен для точной работы на природе: клинок длиной 85 мм удобен для резьбы по дереву, бушкрафта и обработки мелкой дичи. У Hunting клинок длиннее — 100 мм; модель рассчитана на снятие шкуры и контролируемые движения при разделке более крупной добычи. У обоих ножей рукояти из берёзы с выразительной волнистой текстурой и клинки из углеродистой стали. Более короткий клинок Carpenter помогает работать точно, а дополнительная длина Hunting удобна при обработке добычи.
Кухонные модели
В кухонную линейку входят Small Chef, Santoku и Allround. У Small Chef клинок длиной 135 мм подходит для повседневной нарезки и шинковки. У Santoku длина режущей кромки составляет 160 мм, что удобно для разных задач при подготовке продуктов. Более узкий клинок Allround длиной 120 мм рассчитан на точную работу и тонкую нарезку. В зависимости от ножа доступны варианты из углеродистой стали или стали UHC. Сталь UHC отличается высокой твёрдостью и хорошо удерживает остроту, но её режущая кромка хуже переносит скручивание, удары и контакт с очень твёрдыми материалами. Стандартные модели из углеродистой стали легче заточить в полевых условиях. Материал и исполнение следует уточнять для конкретной модели.
Материалы и изготовление
Roselli изготавливает ножи вручную в Хармониен, Финляндия. Рукояти из берёзы обрабатывают льняным маслом; рисунок древесины и её оттенок естественным образом различаются от ножа к ножу. У отдельных моделей в комплект входит чехол из кожи растительного дубления. Для ножей Roselli также предусмотрена бесплатная заточка. После использования клинки из углеродистой стали нужно очистить и высушить; мыть их в посудомоечной машине не следует.