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Miyabi MIZU 5000MCT Shotoh Paring knife 9cm

Name: Miyabi MIZU 5000MCT Shotoh Paring knife 9cm
Brand: Miyabi
SKU: MIY32910-091-0
Price: 166.37 USD
Availability: OutOfStock

Spedito in:

USA

Produttore:

Miyabi

Prodotto:

MIZU 5000MCT Shotoh Paring knife 9cm

Articolo:

MIY32910-091-0

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Descrizione

This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.

Dettagli

Lama

MC63 MicroCarbide steel

Durezza della lama

HRC 63

Manico

Micarta

Peso:

2.681 oz

Lunghezza totale:

7.87″

Lunghezza lama:

3.54″

Spessore lama:

0.07″

Paese di produzione:

Giappone

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