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Japanese kitchen knife Miyabi Black 5000MCD67 Rocking Santoku 18cm

Name: Japanese kitchen knife Miyabi Black 5000MCD67 Rocking Santoku 18cm
Brand: Miyabi
SKU: MIY34408-181-0
Price: 445.58 USD
Availability: OutOfStock

Spedito in:

USA

Produttore:

Miyabi

Prodotto:

Black 5000MCD67 Rocking Santoku 18cm

Articolo:

MIY34408-181-0

Esaurito. Prossimo arrivo: febbraio 2026

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Descrizione

This serie has a core of the latest technology of knife steel MC 66, ice hardened Cryodur steel (66 HRC) covered with 133 layers of stainless steel in beautiful damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Traditional Japanese D-shaped handle of black maple. Thin and sharp V-shaped edge sharpened according to the Honbazuke technique. Made in Seki, Japan.

Dettagli

Lama

MC66 MicroCarbide steel

Durezza della lama

HRC 66

Manico

Legno

Peso:

6.914 oz

Lunghezza totale:

12.6″

Lunghezza lama:

7.09″

Spessore lama:

0.08″

Paese di produzione:

Giappone

Categorie

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