Cheese knife Due Cigni 1896 Parmesan
Descrizione
The grana knife, also known as the hard cheese knife, is a specialized tool designed to cut hard cheeses such as Parmigiano Reggiano or Grana Padano. This type of knife has a short, wide, and robust blade with a sharp edge and pointed tip. Its thick blade allows for the necessary force to break the cheese, while the sharp edge allows for easy cutting of smaller pieces or thin slices. The tip can be used to break or pierce the cheese if needed.
Dettagli
Lama
X50CrMoV15
Durezza della lama
HRC 55-57
Trattamento/rivestimento della lama
Satin
Manico
Legno
Peso:
1.764 oz
Paese di produzione:
Italia
Compensazione emissioni
Utilizzo più ecologico dei materiali
Fonti naturali
Perché è semplice ma importante
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