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Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm

Name: Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm
Brand: Kanetsune
SKU: KC172
Price: 231.39 USD
Availability: OutOfStock

Expédition vers:

USA

Fabricant:

Kanetsune

Article:

Gyutou 210mm

N° d'article:

KC172

Rupture de stock. Prochain arrivage le: avril 2026

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Description

Extra fine quality, high carbon stainless steel AUS-10 stainless steel blade. Magnificent performance blade which contains 0.95 - 1.10% carbon and the well balanced composition of molybudenum, vanadium, and etc enables this series' knives to work in details as professional use. This stainless steel is an excellent rust-resistance and hardness, edge retention, HRC 59 - 60. The basic and simple handle is excellent grip and wear well. Full tang constructions with welded bolster. Proudly made in Seki, Japan.

Détails sur l'article

Lame

AUS10

Traitement de la lame

Satin

Manche

Bois

Longueur total:

12.99″

Longueur de lame:

8.27″

Pays de production:

Japon

Autres caractéristiques

Lame Full-Tang

Catégories

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Logistique

Compensation des émissions

Emballage

Utilisation plus écologique des matériaux

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Ressources naturelles

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À propos de Lamnia

La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.