Edge Pro Apex 2 Schleifsystem

Patentiertes Messerschärfsystem für alle Messergrößen und Klingentypen einschließlich Wellenschliffklingen. Das einfach aufgebaute System ermöglicht die exakte Einstellung des optimalen Schärfwinkels. Die Messer werden bei jedem Schärfen im exakt gleichen Winkel bearbeitet. Das Schärfen geht so einfach und schnell, dass Sie nie wieder mit einem stumpfen Messer arbeiten werden.

Spezielle Schleifkörper ermöglichen den Verzicht auf unpraktische Ölsteine. Die Schleifkörper sind langlebig und kostengünstig zu ersetzen. Einfach auswechselbar durch eine Drehung des Knopfs. Das System trägt weit weniger Metall ab als elektrische Schärfgeräte. So wird das Welligschleifen von Klingen vermieden, was die Lebensdauer der Messer erhöht und ihre Funktion verbessert. Entfernt Kerben und Dellen ohne Verziehen der Schneide.

Keine Wärmeentwicklung – dadurch keine Beschädigung des Schneidenmaterials. Lässt sich in wenigen Augenblicken auf jeder glatten Oberfläche aufstellen. Keine Stromversorgung erforderlich. Mit praktischer Aufbewahrungs- und Transporttasche. Außer regelmäßiger Reinigung keine Wartungsarbeiten erforderlich. Die Klinge wird nicht geklemmt, sodass Messer jeder Länge und Schneidenform mit einer Klingenbreite bis 90mm geschärft werden können.

Schärfwinkel einstellbar auf 10, 15, 18, 21 und 24 Grad. Spitzenqualität aus Hood River, Oregon, USA.

Das Apex 2 Kit umfasst:

- Schleifstein/Wasserstein 220
- Schleifstein/Wasserstein 400
- Schleifstein/Wasserstein 600
- 20cm Keramikschleifkörper 1200
- Produkthandbuch (Englisch)
- Wasserflasche
- Aufbewahrungs- und Transporttasche