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Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 210mm Japanese kitchen knife

Name: Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 210mm Japanese kitchen knife
Brand: Tojiro
SKU: TJRF-1056
Price: 95.62 USD
Availability: OutOfStock

Versand nach:

USA

Hersteller:

Tojiro

Artikel:

Yanagi-Sashimi / Yanagiba 210mm

Artikelnummer:

TJRF-1056

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Beschreibung

Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.

Handle is made from magnolia and has good water resistance.

Produktdetails

Klingenhärte

HRC 58-60

Gewicht:

2.998 oz

Gesamtlänge:

13.19″

Klingenlänge:

8.27″

Klingenstärke:

0.09″

Herstellungsland:

Japan

Kategorien

Yanagiba knives

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Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.