Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 240mm Slicing knife
Beschreibung
Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Produktdetails
Artikelnummer
TJRF-1057
Klingenhärte
HRC 58-60
Gewicht:
4.515 oz
Gesamtlänge:
14.57″
Klingenlänge:
9.45″
Klingenstärke:
0.1″
Herstellungsland:
Japan
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Lamnia zeichnet sich durch eine einzigartige Auswahl von über 5000 Messern und Taschenmessern aus. Wir führen Hunderte Finnenmesser, Taschenmesser, Jagdmesser und Küchenmesser der weltweit führenden Marken wie Spyderco, Roselli, Fox Cutlery und Cold Steel.