Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm Japanese kitchen knife
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Klinge
MC63 MicroCarbide steel
Klingenhärte
HRC 63
Griff
Micarta
Gewicht:
6.808 oz
Gesamtlänge:
14.76″
Klingenlänge:
9.45″
Klingenstärke:
0.07″
Herstellungsland:
Japan
Emissionsausgleich
Grüner Einsatz von Verpackungsmaterialien
Quellen aus der Natur
Weil es einfach und durchaus wichtig ist
Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.
