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Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm Japanese kitchen knife

Name: Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm Japanese kitchen knife
Brand: Miyabi
SKU: MIY32910-241-0
Price: 222.79 USD
Availability: OutOfStock

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Hersteller:

Miyabi

Artikel:

MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm

Artikelnummer:

MIY32910-241-0

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Beschreibung

This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.

Produktdetails

Klinge

MC63 MicroCarbide steel

Klingenhärte

HRC 63

Griff

Micarta

Gewicht:

6.808 oz

Gesamtlänge:

14.76″

Klingenlänge:

9.45″

Klingenstärke:

0.07″

Herstellungsland:

Japan

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Über Lamnia

Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.