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Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm Japanese kitchen knifeSakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm Japanese kitchen knife
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Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm Japanese kitchen knife

174,02 $

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USA

Hersteller:

Sakai Takayuki

Artikel:

Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm

Artikelnummer:

SATA07257
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Beschreibung

This 45-layer Damascus steel used in making this razor sharp Japanese knife is hand hammered to ensure the strength of the blade; and at its core is one of the best steels used in kitchen knife production due to its superior edge retention, sharpness, and being stain resistant – the AUS-10 Steel.

Behind the Sakai Takayuki knives come a 600-year of knife making history by skilled craftsmen in Sakai, Osaka Prefecture, in Japan. Since then, the excellent workmanship and technology that create these knives remain unchanged. This is also the reason why most people trust Japanese knives.

Specifications
Knife Type: Sujihiki Slicer Knife
Steel Type: AUS-10 stain-resistant steel
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Shitan Hundle

Produktdetails

Klinge

AUS10

Griff

Holz

Gewicht:

4.48 oz

Gesamtlänge:

14.96″

Klingenlänge:

9.45″

Klingenstärke:

0.09″

Herstellungsland:

Japan

Kategorien
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Über Lamnia

Die Besonderheit von Lamnia ist eine Auswahl von mehr als 5000 Messern und Klappmessern. Wir führen Hunderte von skandinavischen Messern, darunter die berühmten finnischen Puukko-Messer; Klappmesser, Jagdmesser und Küchenmesser von den besten Marken der Welt wie Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery und Benchmade.

 
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