Santoku knivar

Santoku är en japansk kniv som på senare år blivit allt vanligare i svenska kök. Namnet betyder ungefär ”tre uppgifter” och syftar på att kniven passar extra bra till att hacka, skiva och tärna. Jämfört med en vanlig japansk kockkniv är Santoku-kniven kortare och har ett lite bredare blad med rakare kant, vilket gör den smidig att använda för grönsaker, kött och fisk.

Hos oss hittar du ett brett sortiment av Santoku-knivar med bladlängder från 125 mm till 210 mm och totallängder från 188 mm upp till 330 mm. Knivarna finns i material som rostfritt stål, kolstål och Damaskusstål. Dessutom erbjuder vi olika handtagstyper, så att du enkelt kan hitta en kniv som ligger bekvämt i handen.

Vi har modeller från Miyabi, Spyderco, Zwilling Henckels och Fällkniven. Många av våra Santoku-knivar kan dessutom graveras, vilket gör dem till personliga presenter. Behöver du flera knivar erbjuder vi även färdiga Santoku knivset som passar både hemma och i professionella kök.