Fällkniven CMT Delta - Lam. CoS - Maroon Micarta FNDELTA

Кухонный нож Fällkniven CMT Delta относится к категории Шеф-ножей. Его широкий клинок превосходно справляется с самыми разнообразными работами по приготовлению пищи. Нож входит в эксклюзивную серию. В производство этих исключительных ножей компания Fällkniven вложила весь свой 30-летний опыт. Ножи полностью выполнены вручную и только из высококачественных материалов.

Клинок имеет форму wharncliffe blade, или “козье копытце”. Линия обуха резко снижается, режущая кромка практически прямая. Такая форма позволяет более точно контролировать рез. Кроме того, форма напоминает кухонный топорик, поэтому ножом удобно не только резать, но и рубить, например, зелень, капусту. Клинок имеет редкий тип заточки – выпуклую. Нож с таким типом режущей кромки режет одновременно сильно и легко, повар затрачивает на работу минимум усилий. При этом снижается нагрузка на режущую кромку, она не сминается и длительное время остается острой. Клинок изготовлен из высококачественной ламинированной стали Lam.CoS. Сердцевина выполнена из стали высокой твердости, что придает ножу отличный рез, боковые накладки изготовлены из более мягкой стали, что делает клинок более гибким и упругим.

Накладки рукояти изготовлены из долговечной и красивой микарты и прочно присоединены к полноразмерному хвостовику. На рукояти имеется медальон с инкрустацией логотипа компании.
Чтобы нож прослужил Вам долго, не следует рубить им замороженные продукты и кости – от низких температур сталь становится более хрупкой. Не стоит мыть нож в посудомоечной машине – это может нанести вред режущей кромке. При соблюдении этих несложных правил нож прослужит Вам не одно десятилетие.

Поставляется в красивой подарочной коробке из натурального дерева.